Fuggerei Schwäbisch Gmünd
Restaurant Krietsch
Im Restaurant Krietsch bekommen Sie regionale Küche mit internationalem Touch. Lassen Sie sich also von immer neuen, innovativen und frisch interpretierten Klassikern überraschen..
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Gastgeber: Meisterkoch Marcus Krietsch
Vorspeise
Erbsencremesuppe mit Saiten
9.00
Salat
Frischer Feldsalat mit karamellisierten Kernen und unserem Hausdressing
9.00
Dessert
Joghurt-Espuma mit eingelegten Früchten und hausgemachtem Sorbet
9.00
Dienstag 17.00
Spaghetti in mediterraner Paprika-Tomatensauce mit Sardellen und gratiniertem Büffelmozzarella
Mittwoch 19.00
Gebratene Maishuhnbrust mit Kräuterrisotto und frischem Parmesan
Donnerstag 17.00
Hausgemachte Gnocchi in Gorgonzolasauce mit wildem Brokkoli und frischen Kräutern
Freitag 19.00
Unser Backfisch mit Sauce Remoulade und frischem Kartoffel-Gurkensalat
Samstag 19.00
Schnitzel ‘‘Wiener Art‘‘ vom Landuro mit frischem Erbsengemüse und Bratkartoffeln
International schwäbische Küche
Lassen Sie sich von modern interpretierten regionalen und Internationalen Speisen in bester Qualität überraschen. Küchenchef Marc Kümmerle und Team arbeiten stets an neuen Kreationen um Ihnen größtmögliche Kulinarische Freude zu bereiten.
Patron Marcus Krietsch sorgt für Ihr Rundum Wohlbefinden und verwöhnt sie mit seiner Servicecrew kompetent bezüglich Speisen und ausgesuchten Tropfen von unserer immer weiter wachsenden Weinkarte.
Dein Gourmet-Shop
Immer ein Stück „Restaurant Krietsch“ zu Hause. Finden Sie das richtige für zu Hause, Fix und fertig, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker einfach lecker. Schauen Sie in unseren Shop und bestellen Sie genau das passende, ganz nach Ihrem Geschmack.
Gastro Beratung
Seit 1996 steht der Name Marcus Krietsch für Zuverlässigkeit und besondere Qualität in Punkto Gastronomie. Seine Qualifikationen erlangte er in einigen der besten Häuser Deutschlands, 7 Jahre als Küchenchef mit 1 Michelinstern und vielen Großevents für Industrie und Wirtschaft…
