Fuggerei Schwäbisch Gmünd
Restaurant Krietsch
Im Restaurant Krietsch bekommen Sie regionale Küche mit internationalem Touch. Lassen Sie sich also von immer neuen, innovativen und frisch interpretierten Klassikern überraschen..
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Gastgeber: Meisterkoch Marcus Krietsch
Vorspeise
Büffelmozzarella mit geschmorter Ochsenherztomate und frischem Basilikum
9.00
Salat
Kleiner Blattsalat mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, rotem Rettich und Karotten
8.50
Dessert
Panna Cotta mit Bourbon-Vanille, Sommerfrüchten und Sorbet
9.00
Dienstag 19.00
"Boeuf bourguignon" | Sanft gegartes Ragout vom Weiderind mit mediterranem Gemüse und Rösti
Mittwoch 18.00
Kross gebratene Geflügelwurst mit zweierlei Zwiebel und Selleriepüree
Donnerstag 16.00
Geschmorter Feta mit Grillgemüse und Röstbrot
Freitag 19.00
Frische Tagliatelle mit Lachswürfeln, Tomaten und Olivenkrokant
Samstag 19.00
Gaisburger Marsch mit Marktgemüse und Salzkartoffeln
International schwäbische Küche
Lassen Sie sich von modern interpretierten regionalen und Internationalen Speisen in bester Qualität überraschen. Küchenchef Marc Kümmerle und Team arbeiten stets an neuen Kreationen um Ihnen größtmögliche Kulinarische Freude zu bereiten.
Patron Marcus Krietsch sorgt für Ihr Rundum Wohlbefinden und verwöhnt sie mit seiner Servicecrew kompetent bezüglich Speisen und ausgesuchten Tropfen von unserer immer weiter wachsenden Weinkarte.
Dein Gourmet-Shop
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Gastro Beratung
Seit 1996 steht der Name Marcus Krietsch für Zuverlässigkeit und besondere Qualität in Punkto Gastronomie. Seine Qualifikationen erlangte er in einigen der besten Häuser Deutschlands, 7 Jahre als Küchenchef mit 1 Michelinstern und vielen Großevents für Industrie und Wirtschaft…
