Fuggerei Schwäbisch Gmünd
Restaurant Krietsch
Im Restaurant Krietsch bekommen Sie regionale Küche mit internationalem Touch. Lassen Sie sich also von immer neuen, innovativen und frisch interpretierten Klassikern überraschen..
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Gastgeber: Meisterkoch Marcus Krietsch
Vorspeise
Räucherlachscrepe mit Crème fraîche, Meerrettich und frischen Kräutern
10.00
Salat
Kleiner Blattsalat mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, rotem Rettich und Karotten
8.50
Dessert
Espuma von griechischem Joghurt, Honig und Vanille mit frischen Erdbeeren, Crumble
8.00
Dienstag 16.00
Griechischer Bauernsalat mit Feta, roten Zwiebeln, frischen Kräutern und karamellisierten Walnüssen
Mittwoch 20.00
Rosa gebratene Rinderhüfte mit mediterranem Gemüse und Cous Cous
Donnerstag 16.00
Spanische Gazpacho mit Gurke, Tomate, Paprika und Röstbrot mit hausgemachter Aioli
Freitag 19.00
Frische Pasta mit Ragout von Edelfischen, Parmesan und Gartenkräutern
Samstag 20.00
Rinderfiletspitzen in Senfsauce mit Marktgemüse und unseren Spätzle
International schwäbische Küche
Lassen Sie sich von modern interpretierten regionalen und Internationalen Speisen in bester Qualität überraschen. Küchenchef Marc Kümmerle und Team arbeiten stets an neuen Kreationen um Ihnen größtmögliche Kulinarische Freude zu bereiten.
Patron Marcus Krietsch sorgt für Ihr Rundum Wohlbefinden und verwöhnt sie mit seiner Servicecrew kompetent bezüglich Speisen und ausgesuchten Tropfen von unserer immer weiter wachsenden Weinkarte.
Dein Gourmet-Shop
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Gastro Beratung
Seit 1996 steht der Name Marcus Krietsch für Zuverlässigkeit und besondere Qualität in Punkto Gastronomie. Seine Qualifikationen erlangte er in einigen der besten Häuser Deutschlands, 7 Jahre als Küchenchef mit 1 Michelinstern und vielen Großevents für Industrie und Wirtschaft…
