Fuggerei Schwäbisch Gmünd
Restaurant Krietsch
Im Restaurant Krietsch bekommen Sie regionale Küche mit internationalem Touch. Lassen Sie sich also von immer neuen, innovativen und frisch interpretierten Klassikern überraschen..
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Gastgeber: Meisterkoch Marcus Krietsch
Mittagstisch
10.3 – 14.3
Vorspeise
Carpaccio von der roten Beete mit Ziegenkäse und Walnüssen
12.00
Salat
Kleiner Blattsalat mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, rotem Rettich und Karotten
9.00
Dessert
Hausgemachter Ofen-schlupfer mit Karamellsauce Apfel und Zimteis
10.00
Dienstag 15.00
Borschtsch mit Brust vom Maishuhn, roter Beete, Schmand und frischen Kräutern
Mittwoch 15.00
Spanische Tortilla mit Chorizo, geschmorten Tomaten und Zupfsalaten
Donnerstag 15.00
Ofenkartoffeln gefüllt mit Brie, Kräutercreme Schnittlauch und kleinem Salatbouquet
Freitag 19.00
Gebratenes Filet vom Zander mit Champagnerkraut und Balsamicolinsen
Samstag 15.00
Frische Pasta Bolognese vom Kalb mit frischem Parmesan
International schwäbische Küche
Lassen Sie sich von modern interpretierten regionalen und Internationalen Speisen in bester Qualität überraschen. Küchenchef Marc Kümmerle und Team arbeiten stets an neuen Kreationen um Ihnen größtmögliche Kulinarische Freude zu bereiten.
Restaurantleiterin Sarah Schimpf sorgt für Ihr Rundum Wohlbefinden und verwöhnt sie mit Ihrer Servicecrew kompetent bezüglich Speisen und ausgesuchten Tropfen von unserer immer weiter wachsenden Weinkarte.
shop-krietsch.de
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Gastro Beratung
Seit 1996 steht der Name Marcus Krietsch für Zuverlässigkeit und besondere Qualität in Punkto Gastronomie. Seine Qualifikationen erlangte er in einigen der besten Häuser Deutschlands, 7 Jahre als Küchenchef mit 1 Michelinstern und vielen Großevents für Industrie und Wirtschaft…
