Fuggerei Schwäbisch Gmünd
Restaurant Krietsch
Im Restaurant Krietsch bekommen Sie regionale Küche mit internationalem Touch. Lassen Sie sich also von immer neuen, innovativen und frisch interpretierten Klassikern überraschen..
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Gastgeber: Meisterkoch Marcus Krietsch
Vorspeise
Vitello Tonnato vom Kalbsrücken mit Kapern, eingelegten Senfkörnern und kleinem Salatbouquet
10.50
Salat
Bunter Blattsalat mit weißem Balsamicodressing
7.00
Dessert
Dreierlei Mini-Cupcakes – Schoko / Erdbeere / Zitrone
8.00
Dienstag 15.00
Rotes Gemüsecurry mit Korianderöl und Basmatireis
Mittwoch 18.00
Sanft gegarte Ferkelbäckchen mit Grillgemüse und Kartoffelgratin
Donnerstag 16.00
Knusprige Kartoffelrösti mit Weißweinschaum, frischem Marktgemüse und Spiegelei
Freitag 18.00
Sautierte Lachswürfel in Dill-Senfsauce mit geschmorten Gurken und Petersilienkartoffeln
Samstag 18.00
Schnitzel Wiener Art vom Strohschwein mit Preiselbeeren und knusprigen Bratkartoffeln
International schwäbische Küche
Lassen Sie sich von modern interpretierten regionalen und Internationalen Speisen in bester Qualität überraschen. Küchenchef Marc Kümmerle und Team arbeiten stets an neuen Kreationen um Ihnen größtmögliche Kulinarische Freude zu bereiten.
Restaurantleiterin Sarah Schimpf sorgt für Ihr Rundum Wohlbefinden und verwöhnt sie mit Ihrer Servicecrew kompetent bezüglich Speisen und ausgesuchten Tropfen von unserer immer weiter wachsenden Weinkarte.
shop-krietsch.de
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Gastro Beratung
Seit 1996 steht der Name Marcus Krietsch für Zuverlässigkeit und besondere Qualität in Punkto Gastronomie. Seine Qualifikationen erlangte er in einigen der besten Häuser Deutschlands, 7 Jahre als Küchenchef mit 1 Michelinstern und vielen Großevents für Industrie und Wirtschaft…
