Fuggerei Schwäbisch Gmünd
Restaurant Krietsch
Im Restaurant Krietsch bekommen Sie regionale Küche mit internationalem Touch. Lassen Sie sich also von immer neuen, innovativen und frisch interpretierten Klassikern überraschen..
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Gastgeber: Meisterkoch Marcus Krietsch
Vorspeise
Carpaccio von der roten Beete mit Ziegenkäse und Walnüssen
12.00
Salat
Feldsalat mit Portweindressing, Kirschen und karamellisierten Kernen
9.00
Dessert
Warmer Brownie mit Vanille-Zimtsauce und Rotweinzwetschgen
9.00
Dienstag 15.00
Kräuterrisotto mit geschmelzten Kirschtomaten und Parmesan
Mittwoch 18.00
Pasta in Tomatensugo mit mediterranen Hackbällchen und frischem Basilikum
Donnerstag 15.00
Cremige Polenta mit Weißweinschaum, Ratatouille und Wildkräutern
Freitag 19.00
Gegrillte Riesengarnelen mit Wok-Gemüse und Duftreis
Samstag 19.00
Backhendl mit Preiselbeeren und Kartoffel-Rosmaringratin
International schwäbische Küche
Lassen Sie sich von modern interpretierten regionalen und Internationalen Speisen in bester Qualität überraschen. Küchenchef Marc Kümmerle und Team arbeiten stets an neuen Kreationen um Ihnen größtmögliche Kulinarische Freude zu bereiten.
Restaurantleiterin Sarah Schimpf sorgt für Ihr Rundum Wohlbefinden und verwöhnt sie mit Ihrer Servicecrew kompetent bezüglich Speisen und ausgesuchten Tropfen von unserer immer weiter wachsenden Weinkarte.
shop-krietsch.de
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Gastro Beratung
Seit 1996 steht der Name Marcus Krietsch für Zuverlässigkeit und besondere Qualität in Punkto Gastronomie. Seine Qualifikationen erlangte er in einigen der besten Häuser Deutschlands, 7 Jahre als Küchenchef mit 1 Michelinstern und vielen Großevents für Industrie und Wirtschaft…
