Fuggerei Schwäbisch Gmünd
Restaurant Krietsch
Im Restaurant Krietsch bekommen Sie regionale Küche mit internationalem Touch. Lassen Sie sich also von immer neuen, innovativen und frisch interpretierten Klassikern überraschen..
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Gastgeber: Meisterkoch Marcus Krietsch
Vorspeise
Kleines Tatar vom Norwegischen Lachs mit Meerrettich und Wildkräutern
12.00
Salat
Kleiner Blattsalat mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing
7.00
Dessert
Zweierlei Mousse au Chocolat mit eingekochten Früchten und Crumble
9.00
Dienstag 16.00
Pasta in Sherryrahmsauce mit Pfifferlingen, frischen Kräutern und Parmesan
Mittwoch 17.00
Unsere Fleischküchle mit Kartoffel-Gurkensalat und Schmorzwiebeln
Donnerstag 16.00
Kürbisrisotto mit karamellisierten Kernen und Ziegenkäse
Freitag 18.00
Gegrillte Garnelenspieße mit Limette, Chilli Tomatensalsa und geröstetem Brot
Samstag 19.00
Filetspitzen vom Black Angus in Cognacrahmsauce mit gebratenen Pilzen und Tagliatelle
International schwäbische Küche
Lassen Sie sich von modern interpretierten regionalen und Internationalen Speisen in bester Qualität überraschen. Küchenchef Marc Kümmerle und Team arbeiten stets an neuen Kreationen um Ihnen größtmögliche Kulinarische Freude zu bereiten.
Restaurantleiterin Sarah Schimpf sorgt für Ihr Rundum Wohlbefinden und verwöhnt sie mit Ihrer Servicecrew kompetent bezüglich Speisen und ausgesuchten Tropfen von unserer immer weiter wachsenden Weinkarte.
shop-krietsch.de
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Gastro Beratung
Seit 1996 steht der Name Marcus Krietsch für Zuverlässigkeit und besondere Qualität in Punkto Gastronomie. Seine Qualifikationen erlangte er in einigen der besten Häuser Deutschlands, 7 Jahre als Küchenchef mit 1 Michelinstern und vielen Großevents für Industrie und Wirtschaft…
